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Nuestra Bodega
  • La productora de cavas y vinos comprometida con la calidad y la ecología.

    La bodega Sumarroca está situada en la finca Molí Coloma, en pleno corazón del Penedés junto al cauce del río Anoia. Se encuentra respaldada por el imponente macizo de Montserrat y con la generosa influencia de la suavidad de la marina mediterránea y del viento “terral” del interior.

    La historia de esta bodega comienza en Llimiana, en el Pallars Jussà. Allí es donde varias generaciones de la familia Sumarroca ya se dedicaban al cultivo de la viña. En los años 80, Carles Sumarroca se traslada al Penedés y en 1999 compra 1999 compra la finca más emblemática, su Finca Sumarroca.

    Su equipo se caracteriza por la pasión por sus tierras, el espíritu de trabajo y la innovación permanente, profundizando en variedades autóctonas e introduciendo foráneas, e implementando nuevos sistemas y procesos de elaboración buscando el estilo propio de la bodega. No obstante, el fomento de la biodiversidad es una constante en la gestión medioambiental de Sumarroca, gracias a un equipo de cuatro enólogos y a una dirección técnico-agraria de las fincas.

    Sus vinos y cavas

    Los vinos de Sumarroca encuentran una expresión de frescura, elegancia y suavidad guiada por sus productores. Los viñedos están repartidos en tres fincas: Molí Coloma, Heretat Sabartés y la finca Sumarroca. En todos ellos se practica un  cultivo responsable y ecológico de viñedos propios en 464,8 ha que emplea esta bodega para la elaboración de sus vinos y cavas. De esta forma, vigilan meticulosamente las etapas del proceso de elaboración a través de una trazabilidad total que arranca en la viña y acaba en la botella.

    Entre sus producciones más destacadas tenemos: su cava emblemático Gran Reserva Brut Nature que ha recibido altas puntuaciones en Decanter. Además de sus elaboraciones de vino como su tinto Nostrat, un coupage de Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, las variedades más predominantes de la finca. Así como otras referencias como su vino Boria con 14 meses elaborado con una uva Syrah conocido como Garrofer, para expresar al máximo la personalidad de su terruño.

     

  • Penedès
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  • 22/04/2024 12:19 local time

Equipamiento y Servicios
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DETALLES
  • Desde 20 €/pers.
QUÉ HAREMOS EN LA VISITA...

Su visita "Cata y vinos" comienza con una cálida bienvenida a través de una copa de su exquisito cava emblemático. Explora el interior de su bodega, pasea entre sus viñedos y descubre los misterios guardados en su histórica cava del siglo XVI.

Sumérgete en una cata exclusiva donde degustarás 3 de sus selectos productos Sumarroca, acompañados de un pequeño aperitivo especialmente preparado para realzar los sabores de cada sorbo.

Duración: 1 hora.

*Visita disponible en catalán y castellano.

Incluye:

  • Copa de cava de bienvenida de la mano del personal de Bodegas Sumarroca.
  • Recorrido guiado por el viñedo, para conocer su viticultura.
  • Visita a la bodega y a la cava vieja del S. XVI.
  • Cata de 3 vinos Sumarroca.
  • Aperitivo de acompañamiento.

 

La visita es ideal para
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