Site logo

    Bodegas Almazaras Restaurantes

    Seguimos en Contacto

    Contacto

    Redes

Nuestra Bodega
  • La bodega castellana centrada en vinos de máxima calidad con una baja producción.

    La Bodega César Príncipe se ubica en Fuensaldaña, a tan sólo 10km de Valladolid. Fundada en 1982 por Juan Ignacio Príncipe, un hombre que quería seguir la estela de su abuelo Eutequio, quien le transmitió todo su conocimiento vinícola y su saber amar y mimar la vid. Esto lo refleja en este proyecto vinícola que dejaba atrás la venta del clásico clarete a granel, para pasarlo a una botella de diseño y aumentar su potencial buscando la máxima calidad. La bodega es dirigida por 3 generaciones de esta familia, que emplean todos sus esfuerzos en cuidar y plasmar su pasión por el vino heredada.

    Sus vinos

    Bodegas César Príncipe posee viñedos en Fuensaldaña,(la gran mayoría) además de algunas parcelas en Corcos y Trigueros del Valle. La edad de los viñedos oscila entre los 25 y 30 años en los más jóvenes y entre 60 y 100 en los más antiguos. Su Parcela "La Majada" es su joya centenaria con viñas Tempranillo con más de 100 años de bajo rendimiento, que se erigen sobre suelos diversos; arcillosos, de canto rodado, suelto, pobre y profundo. Esta variedad de suelos contribuye a la complejidad y características únicas de la uva. Otras de las variedades cultivadas son las blancas  Jerez, Albillo o Moscatel. Debido a tal diversidad, se llevan a cabo dos vendimias en función de la maduración de la uva.

    El verdadero punto de inflexión de los vinos de César Príncipe fue en el año 2000, con la salida al mercado de César Príncipe, un vino que ha puesto a los tintos de la D.O Cigales en el panorama vinícola mundial y que, de hecho, logró 94 puntos Parker en su primera añada.

     

  • Calle Rda.
  • Cigales
Closed
Open hours today: 08:00 - 14:00 Toggle weekly schedule
  • Monday

    08:00 - 14:0016:00 - 18:00

  • Tuesday

    08:00 - 14:0016:00 - 18:00

  • Wednesday

    08:00 - 14:0016:00 - 18:00

  • Thursday

    08:00 - 14:0016:00 - 18:00

  • Friday

    08:00 - 14:0016:00 - 18:00

  • Saturday

    08:00 - 14:00

  • Sunday

    08:00 - 14:00

  • 13/04/2024 20:31 local time

Estamos Aquí
Equipamiento y Servicios
Más bodegas en esta Comunidad
DETALLES
  • Desde 15 €/pers.
  • ¿Admite Cheque-Regalo? SÍ
QUÉ HAREMOS EN LA VISITA...

Esta vinícola castellana organiza una visita guiada con un recorrido por sus viñedos, donde conocer cómo lleva a cabo su viticultura, conocerás su forma de trabajar la tierra, además recorrerás los rincones del interior de la bodega para descubrir los secretos de elaboración detrás de los vinos y la historia que encarnan. Tienen un repertorio de anécdotas apasionantes que harán que cada paso sea una experiencia única y amena.

La visita culmina con una degustación de 2 de sus excepcionales vinos bajo la D.O Cigales, cada uno acompañado de una tapa elaborada con productos locales que realzan los sabores únicos de esta región. Además, si lo deseas, puedes contratar con antelación un picoteo más abundante para satisfacer tus gustos culinarios mientras te sumerges en la atmósfera encantadora que rodea a esta bodega.

Incluye:

 

La visita es ideal para
¿Tienes alguna duda o un plan mejor…?
Cuéntanoslo y lo preparamos para ti