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Nuestra Bodega
  • La Bodega: Toda una referente en vinos generosos.

    Bodegas Toro Albalá posee una historia centenaria familiar. Ubicada en Córdoba, esta comienza sus pasos con una pequeña bodega de producción de vinos rudos destinados a las tabernas. Esta bodega se sitúa en un viejo molino conocido como La Noria, en la falda del Castillo de Aguilar de la Frontera.
    En 1922, José María Toro Albalá adquirió y restauró la antigua central eléctrica del pueblo y trasladó la bodega y para guardar vinos para que envejecieran durante años. Se constituía así Bodegas Toro Albalá.

    En los años 70 la siguiente generación; Antonio Sánchez impulsó a la bodega en búsqueda de la diferenciación y de expresar una personalidad propia, apostando por el sistema de añadas y consiguiendo vinos inconfundibles. Hoy, Bodegas Toro Albalá está considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas y se encuentra en las mejores mesas de todo el mundo.

    Sus vinos

    Los vinos de Bodegas Toro Albalá que expresan la esencia de cada vendimia y de cada decisión tomada, bajo la  D.O.P. Montilla-Moriles. Esta zona de tierras albarizas (De ahí su nombre) es ideal para la elaboración de vinos finos, siendo una de las más grandes zonas vitivinícolas andaluzas caracterizada por el cultivo de la uva Pedro Ximénez, utilizada para elaboraciones de vinos dulces y secos. Esta uva se adapta en armonía con el tipo de clima de la zona, soporta la escasez de lluvia y las altas temperaturas en periodos estivales.

    Toro Albalá selecciona de sus pequeñas parcelas las mejores tierras y las emplea según sus elaboraciones; Sierra de Montilla y Moriles Altos es la zona de calidad superior, destinada a sus elaboraciones de finos, amontillados y Pedro Ximénez dulce como su vino Don PX. Las pequeñas tierras que poseen en la zona de Montalbán se destinan a la pasificación de la uva.

    Entre sus vinos más destacados tenemos: Toro de Albalá Marqués Poley Palo Cortado 1964 con 94 puntos Parker, Don PX Toro Albalá Convento Selección 1929 con 95 puntos Parker y Don PX Toro de Albalá Reserva Selección 1968 con 94 puntos. 

  • Av. Antonio Sánchez
  • Montilla-Moriles
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  • 22/04/2024 11:27 local time

Estamos Aquí
  • Av. Antonio Sánchez, 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba

Equipamiento y Servicios
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DETALLES
  • Desde 20 €/pers.
  • ¿Admite Cheque-Regalo? NO
QUÉ HAREMOS EN LA VISITA...

Descubre los rincones más emblemáticos de la bodega de Aguilar de la Fronterea, perteneciente a Bodegas Toro Albalá, el origen de esta emblemática bodega y su sede fundacional. Disfruta de la mano de su equipo de una cata de vinos y vinagres reserva.

Una experiencia única que te guiará por el interior de una bodega centenaria, en las instalaciones abandonadas de la primera central eléctrica de la zona con abundantes subterráneos ideales para la crianza y la conservación de vinos. En su interior alberga el salón de catas con una de las bibliotecas más grandes de España sobre vino, alcohol y enología, la singular bodega aérea, y el museo del vino y arqueología. Un lugar único de sensaciones entre vino, historia y cultura.

Duración: 1h.

*Visita disponible en castellano.

Incluye:

  • Visita guiada de la mano de los profesionales de Bodegas Toro Albalá.
  • Visita bodega (sala de añadas viejas, el taller de artesanos, la nave de crianzas y la sala de catas)
  • Explicación procesos de elaboración de sus vinos y vinagres.
  • Cata de 3 vinos y 2 exclusivos vinagres de elaboración tradicional.

 

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